Aiuto panettiere / Commis Baker - Lavoro Costa Crociere 2022
Descrizione azienda
Posizione
Main Responsibilities:
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Follows supervisor instructions in order to organize and prepare in advance the appropriate mise en place (i.e. different types of floor, yeast, olive oil, garnishing) according to the daily bread rotation assuring to minimize food spoilage
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Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures in order to comply with Company standards
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Organizes and keeps the assigned Bakery area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures
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Reports any issue to the Chef de Partie Baker (1st Baker) at occurrence in order to provide a fast and effective solution
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Loads the products needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the bakery products can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards
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Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures
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Supports the operations in the Pastry if necessary, in order to assure the continuity of the service
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Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures.
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Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules 3 Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation
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Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities
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Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)
Requisiti
Job Requirements:
- Secondary school (Hospitality or equivalent)
- At least 6 months experience in bakery and/or pastry shop
- Knowledge of different types of floor, breads, and bakery/pastry products; How to prepare different dough; How to use different types of bakery/pastry equipment
- Enthusiastic and creative
- HACCP certification
- English knowledge A2
- Italian knowledge is an advantage
- Previous shipboard experience is a plus
Altre informazioni
Informazioni molto importanti
La sua candidatura richiede la disponibilità a:
- incontrare i Recruiter tramite video collegamento il giorno 15 o 16 febbraio 2022.
- seguire un corso (salvo tu non ne sia già in possesso) STCW Basic Safety Training, di una durata di circa 10 giorni e un costo indicativo di € 1.000 (simile a una patente). Il corso è obbligatorio solamente in caso di assunzione, al termine della selezione.
Condizioni & Opportunità offerte
- Data di inizio impiego. Immediato. Valutiamo anche candidati con disponibilità non immediata. La preparazione della documentazione richiede almeno 30 giorni.
- Durata dell'impiego. 4/6 mesi, 2 mesi di riposo (possibilità di richiedere la disoccupazione), poi si riparte.
- Stipendio. Adeguato al ruolo. Maggiori informazioni verranno fornite in fase di contatto.
- Benefit. Vitto e alloggio gratuiti. Viaggi aerei di partenza e rientro pagati dalla Compagnia.
- Carriera. Hai la possibilità di fare una carriera che ti offrirà certezza del lavoro e grandi soddisfazioni, personali, professionali ed economiche.
- Conoscenza luoghi. Quando la nave è ferma in porto, possibilità di sbarcare e conoscere tanti luoghi.
La partecipazione prevede una selezione con 5 fasi.
- Fase 1 - REGISTRAZIONE. Registrati a una delle offerte, allegando un ottimo CV completo e dettagliato (la prima valutazione sarà fatta in base ad esso).
- Fase 2 - SELEZIONE. Lo Staff di LavoroTurismo.it esaminerà il tuo profilo.
- Fase 3 - COLLOQUIO DIRETTO. Se il tuo profilo sarà considerato idoneo, sarai contattato da un recruiter di LavoroTurismo con un primo video colloquio conoscitivo, per fornirti maggiori informazioni e farti alcune domande.
- Fase 4 - TEST ONLINE. Svolgimento di test linguistici online.
- Fase 5 - INCONTRO CON COSTA CROCIERE. Il 15 o 16 febbraio effettuerai il colloquio con i recruiter di Costa Crociere in video collegamento.
