Operazione Rif. PA 2022-18771-RER approvata con Delibera di Giunta Regionale n.DGR 447/2023 del 27/03/2023 e cofinanziata con risorse del Fondo sociale europeo Plus.

La seguente proposta mira a fornire strumenti e conoscenze per comprendere le principali dinamiche che si stanno verificando nel settore agroalimentare ed essere più adeguati ai cambiamenti in atto

Le lezioni si svogeranno online in VIDEOCONFERENZA ed è richiesta una partecipazione pari al 70% delle ore del corso.

CALENDARIO E CONTENUTI:

• 25 settembre dalle 9:00 alle 13:00: HACCP e Progettazione del Sistema di Autocontrollo
• 26 settembre dalle 9:00 alle 13:00: HACCP e Progettazione del Sistema di Autocontrollo
• 27 settembre dalle 9:00 alle 13:00: Principi di Legislazione e Sicurezza Alimentare
• 2 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Le certificazioni volontarie e regolamentare (DOP e IGP)
• 3 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Le certificazioni volontarie e regolamentare (DOP e IGP)
• 9 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Gli standard di certificazione: Sistemi di Gestione per la qualità ISO9001
• 10 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: HACCP e Progettazione del Sistema di Autocontrollo
• 17 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Gli standard di certificazione: BRC, IFS e ISO 22000
• 19 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Gli standard di certificazione: BRC, IFS e ISO 22000
• 23 ottobre dalle 9:00 alle 13:00: Gli standard di certificazione: BRC, IFS e ISO 22000
• 26 ottobre dalle 09:00 alle 13:00: Corso per Alimentaristi HACCP
• da definire dalle 9:00 alle 13:00: La certificazione del prodotto BIO

I corsi sono rivolti a:

• Persone che hanno assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto dovere all’istruzione e formazione, indipendentemente dalla condizione occupazionale.
• Residenti o domiciliati in Emilia-Romagna.
• Per i corsi di livello intermedio e avanzato specifiche conoscenze o attestazioni pregresse sono necessarie.
• Per i non madrelingua, è prevista una verifica della conoscenza della lingua italiana ad un livello sufficiente per comprendere e acquisire i contenuti della formazione.

Per maggiori informazioni: [email protected]