PER FORMARE è un'Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero Del Lavoro allo svolgimento di attività di intermediazione ai sensi dell'art. 6 D.Lgs 276/2003.

Per nostro cliente, brand internazionale di cucina asiatica, siamo alla ricerca di Head Chef per apertura nuovo locale su Roma.

La risorsa, riportando direttamente al Restaurant Manager, sarà responsabile delle seguenti attività:

• creare e mantenere un ambiente lavorativo positivo per il team in cucina
• garantire che siano sempre rispettati gli standard aziendali
• conoscere approfonditamente ogni specifico prodotto per assicurare qualità nel cibo e nei metodi di preparazione
• controllare constantemente che il team in cucina operi secondo gli standard dell'azienda
• comunicare con lo staff di sala per condividere la propria conoscenza dei piatti e favorire un'ottima customer experience
• condividere le best practice con i capi cuochi per garantire costante miglioramento dello staff di cucina
• collaborare con il Restaurant Manager per la gestione dei clienti
• elaborare piani di sviluppo personale per ogni membro del team in modo da migliorarne le competenze
• gestire in maniera efficace il budget del personale e lavorare con il Restaurant Manager per l'ottimizzazione dei costi
• lavorare con il Restaurant Manager per il raggiungimento degli obiettivi finanziari

La risorsa che stiamo cercando è una persona con pregressa esperienza in cucina all'interno di contesti strutturati con alti standard qualitativi, che sia esperto del protocollo HACCP e delle misure di sicurezza sul luogo di lavoro e sull'igiene e mantenimento degli standard nella cucina.

Completano il profilo interesse al miglioramento delle proprie conoscenze e all'innovazione delle proprie competenze, elevate capacità gestionali e organizzative, orientamento al risultato e ottime capacità relazionali e di teamworking.

Si offre iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.

È prevista iniziale formazione di 7 settimane presso la casa madre in UK.