Capo Partita (M/F) per rinomato ristorante sul Lago di Como con alloggio disponibile, lavoro annuale, inizio immediato
Descrizione azienda
Il nostro cliente, storico ristorante gourmet fondato nella seconda metà del 1800, affacciato sul lago di Como, è alla ricerca di una figura di Capo Partita (M/F), per un ampliamento dell'organico.
La struttura conta circa 200 coperti ed è aperta tutto l'anno, anche per l'organizzazione di banchetti e matrimoni principalmente di clienti stranieri, e ospita un tipo di clientela di alto livello.
Posizione
La figura di Capo Partita (M/F) riporterà al Sous Chef e allo Chef, di Cucina.
Lo staff di cucina è composto da circa 18 persone.
Dovrà gestire la partita di competenza con il supporto di un Commis.
Avrà la possibilità di vedere tutte le partite e di crescere professionalmente.
Il ristorante ha una cucina molto varia: carne, pesce e cucina vegetariana.
Requisiti
La figura di Capo Partita (M/F), possiede i seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni, preferibilmente in strutture di similare livello;
- Buone doti organizzative;
- Capacità di lavoro in team.
Altre informazioni
Si lavora su turni spezzati, con due giorni di riposo a settimana.
L'azienda offre alloggio nei pressi del ristorante.
Il lavoro è annuale.
