CHEF DE PARTIE

JOBOUTIQUE Milano Italia Ristorazione/ Ospitalità alberghiera

Descrizione azienda

JOBOUTIQUE (brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente IYO EXPERIENCE un/una CHEF DE PARTIE.


IYO EXPERIENCE (https://www.iyo-experience.com ) è un ristorante una stella Michelin a Milano in cui i clienti hanno la possibilità di assaporare piatti che accostano sapori e tecniche orientali e occidentali, accompagnati da una ricca selezione di vini, saké e tè, immersi in un’atmosfera elegante e internazionale.

Posizione

Per ampliamento della brigata di cucina il nostro cliente ci ha incaricati di selezionare un/una:

CHEF DE PARTIE

(Milano)

La persona selezionata, a diretto riporto dello Chef, si occuperà nel dettaglio di:

  • Supportare lo Chef nella corretta organizzazione e preparazione del servizio;

  • Contribuire alla realizzazione e alla implementazione del menù;

  • Coordinarsi con la Brigata di Sala, soddisfacendo appieno le esigenze del cliente e facendogli vivere un’esperienza di altissimo livello.

Lo Chef de Partie avrà la possibilità di entrare a far parte di una brigata stellata unica nel suo genere e altamente specializzata.

Requisiti

  • Diploma o percorso di studio specifico del settore;

  • Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati;

  • Preferibile la conoscenza della cucina giapponese;

  • Vincolante la buona conoscenza della lingua inglese.


Altre informazioni

  • Contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato;

  • Interessante retribuzione;

  • Possibilità concreta di crescita professionale e strutturata all’interno della brigata.

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