Lavorare per il Gruppo Bauli significa essere parte di una storia di quasi 100 anni, una storia di successo imprenditoriale nata in Italia ma con orizzonte globale, che ha saputo portare il gusto e il piacere dei nostri prodotti in oltre 70 paesi nel mondo. Grazie agli investimenti nei marchi Doria, Motta, Alemagna e Bistefani, oggi l’azienda fattura poco più di 500 milioni di euro e conta 1880 dipendenti in tutto il mondo.

Nei nostri impianti produttivi, 5 in Italia e uno in India, realizziamo con passione e attenzione prodotti da forno per le ricorrenze ed il consumo continuativo.

Tutti i nostri prodotti sono accomunati da un ingrediente: il lievito madre, un elemento apparentemente piccolo, che è capace di crescere a dismisura se continuamente alimentato.

L’impegno nel prenderci cura di questo ingrediente, che nutriamo ogni giorno, è paragonabile all'attenzione che dedichiamo ai nostri dipendenti attraverso le attività di engagement, di formazione e di sviluppo continuo.

Entrare a far parte del Gruppo Bauli oggi vuol dire unirsi non solo a un importante progetto di espansione per i brand tra i più amati nel nostro Paese, ma soprattutto lavorare per una realtà familiare guidata da solidi valori: Benessere, Ambiente, Unicità, Lealtà e Impegno.

Il Gruppo Bauli ricerca nell’ottica di implementare le attività legate alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti per la ricorrenza e per il mondo dei continuativi una figura di R&D Technologist Biscotti E Lievitati Chimici.
La risorsa a diretto riporto del R&D Category Manager, si occuperà di partecipare al processo di sviluppo di nuovi prodotti e miglioramento di quelli esistenti per la categoria Biscotti e Lievitati Chimici.

Nello specifico le attività previste sono le seguenti:

• Partecipazione attiva alle fasi di prototipazione in laboratorio / impianto pilota di nuovi prodotti
• Valutazione dei prototipi realizzati nel corso delle diverse fasi di sviluppo
• Industrializzazione degli stessi
• Valutazione dell’esito tecnologico ed analitico delle prove effettuate
• Emissione delle specifiche di prodotto e di processo
• Eventuali proposte di miglioramento di prodotto già esistenti
• Partecipazione al processo di approvazione delle nuove materie prime e dei nuovi fornitori
• Partecipazione a gruppi di lavoro interfunzionali con altre unità aziendali (es.: Marketing, Produzione, Qualità, ecc.) su progetti o tematiche specifiche tecniche.

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o in altre discipline scientifiche
• Competenze di tecnologia alimentare, ricettazione, aspetti nutrizionali e legislativi dei prodotti da forno, e preferibilmente dei prodotti a lievitazione naturale
• Competenze di consumer science
• Intraprendenza, proattività, flessibilità, apertura agli stimoli esterni, approccio costruttivo
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata

OFFERTA CONTRATTURALE

Contratto a tempo determinato sostituzione maternità / stage