R&D TECHNOLOGIST LIEVITATI

Bauli S.p.A. Castel D'Azzano Italia Ricerca e sviluppo

Descrizione azienda

Lavorare per il Gruppo Bauli significa essere parte di una storia di 100 anni che ha avuto inizio in un laboratorio di pasticceria nella città di Verona. Negli anni l’amore per la tradizione e l’artigianalità, grazie alla capacità imprenditoriale hanno portato l’azienda a raggiungere successi in Italia e nel mondo anche grazie ad acquisizioni strategiche di brand come Doria, Motta, Alemagna e Bistefani.

I nostri prodotti del oggi vengono gustati nei 5 continenti, mentre il fatturato si aggira sui 500mio/€ con circa 1.700 dipendenti nel mondo.

Nei nostri impianti produttivi, 5 in Italia e uno in India, realizziamo con passione e attenzione prodotti da forno per le ricorrenze e per ed il consumo quotidiano.

La maggior parte dei prodotti che realizziamo è accomunata da un ingrediente tanto unico quanto speciale: il lievito madre, un elemento apparentemente piccolo, che è capace di crescere a dismisura se continuamente alimentato.

L’impegno nel prenderci cura di questo ingrediente, che nutriamo ogni giorno, è paragonabile all'attenzione che dedichiamo ai nostri dipendenti attraverso le attività di engagement, di formazione e di sviluppo continuo.

Entrare a far parte del Gruppo Bauli oggi vuol dire unirsi non solo a un importante progetto di espansione per i brand tra i più amati nel nostro Paese, ma soprattutto lavorare per una realtà di imprinting familiare e con forte spinta imprenditoriale guidata da solidi valori: Benessere, Ambiente, Unicità, Lealtà e Impegno.

Posizione

Il Gruppo Bauli, azienda leader nel settore dei prodotti da ricorrenza, ricerca una figura di R&D TECHNOLOGIST per lo sviluppo dei prodotti liveitati a consumo regolare.

La risorsa sarà inserita all'interno della Direzione Ricerca e Sviluppo, a diretto riporto del Category Manager.

Nello specifico si occuperà di individuare e proporre aree di innovazione che siano di grande rilevanza per il consumatore e che prevedano l’impiego di nuove materie prime, nuovi processi tecnologici o nuove metodologie produttive:
• Partecipazione attiva alle fasi di prototipazione in laboratorio / impianto pilota di nuovi prodotti
• Valutazione dei prototipi realizzati nel corso delle diverse fasi di sviluppo
• Industrializzazione degli stessi
• Valutazione dell’esito tecnologico ed analitico delle prove effettuate
• Emissione delle specifiche di prodotto e di processo
• Eventuali proposte di miglioramento di prodotto già esistenti

Partecipare al processo di approvazione delle nuove materie prime e dei nuovi fornitori

Partecipare a gruppi di lavoro interfunzionali con altre unità aziendali (es.: Produzione, Qualità, ecc.) su progetti o tematiche specifiche di natura tecnica

Requisiti

  • Laurea Magistrale in discipline Scienze e tecnologie alimentari, Chimica, Biologia o Biotecnologia;
  • Esperienza (3-6 anni) in ruoli analoghi, all’interno di aziende di dimensioni modernamente organizzate del settore alimentare;
  • Padronanza dei sistemi informatici e del pacchetto Microsoft Office;
  • Propositività nello sviluppo di soluzioni innovative saranno doti fondamentali del candidato ideale

Altre informazioni

OFFERTA CONTRATTUALE

Sarà offerto un contratto a tempo indeterminato

SEDE DI LAVORO

Castel d'Azzano, Verona

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